化州橘红简称化橘红，产自广东化州，东经110.5°，北纬21.6°，气候温和，雨量充沛，平均气温21℃，全年光照2500小时以上。化橘红为十大南药，是十分名贵的中药材。橘皮用药最早见于《本经》，始见于南宋-《洪氏集验方》。在明代《本草原始》云：“橘红，广东化州者胜”，为著名道地药材。橘红之名，始见于南宋-《洪氏集验方》，经查阅确实有“陈橘红之名”。橘红在《岭南杂记》、《关涵岭南随笔》、《粤语》、《识药辨微》、《梁氏家藏方》及《百草镜》皆有记载。功能主治：理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。